Специализация ресторана – Свиные Ребрышки. Пивной Погребок предлагает более 15 блюд из Spare Ribs  и Baby Back Ribs, приготовленных по рецептам, собранным со всего света, в дополнение к большому выбору венгерской палинки, вина и пива.
Специализация ресторана – Свиные Ребрышки. Пивной Погребок предлагает более 15 блюд из Spare Ribs  и Baby Back Ribs, приготовленных по рецептам, собранным со всего света, в дополнение к большому выбору венгерской палинки, вина и пива.
Специализация ресторана – Свиные Ребрышки. Пивной Погребок предлагает более 15 блюд из Spare Ribs  и Baby Back Ribs, приготовленных по рецептам, собранным со всего света, в дополнение к большому выбору венгерской палинки, вина и пива.
                         Budapest Restaurant The Beer Cellar Budapest Restaurant
Ресторан Пивной Погребок на Радаи

The Place for Ribs

Предстоящие события


Что такое Свиные Ребрышки?

Свиные Ребра наиболее популярны в североамериканской и азиатской кухне.

Свиные Ребра, мясо вместе с костями, разрезают на необходимые части, затем коптят, жарят на гриле, запекают в духовке, как правило, с соусом, чаще всего с соусом барбекю - и затем подают к столу.

Существует несколько различных типов ребер, в зависимости от того, из какой части они нарезаны.

Baby Back Ribs (или loin ribs, back ribs) берутся из части расположенной ближе к позвоночнику под корейкой. Остальная часть ребра называется  Spare Ribs и также используется в кулинарии. Обозначение "Baby" означает, что мясо берется от молодых свиней весом 110-125 кг.

Baby Back Ribs более нежные и мясистые, чем Spare Ribs, у них мясо расположено между костями, они короче и более изогнуты. Мясо на Spare Ribs считается жирнее и сочнее.

Ребрышки по-венгерски.
Традиционные венгерские Ребрышки получаются толщиной 7-8 см, мясо располагается между костей и над ними и чередуется полосками жира. Большее количество жира делает Ребрышки мягче и сочнее.
Ребра разрезают на ломтики по две кости и готовят по традиционным венгерским рецептам с луком и чесноком. Выражение "меньше значит больше" в полной мере относится к этой традиционной и популярной еде. Это блюдо так замечательно в своей простоте. Вы будете также наслаждаться им, когда оно будет холодным, с ломтиком свежего белого хлеба  и жареным чесноком, который вы будете выбирать из сковородки и не сможете остановиться.

Ребрышки по-мадьярски с лечо

Вопросы или комментарии?

Мы с нетерпением ждем их от вас.
E-mail: info@thebeercellar.hu
Гостевая книга


Наше фирменное блюдо – маринованные с пряностями СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ - SPARE RIBS, свежие салаты, балатонские вина, разливное пиво и многое другое ждет Вас.

"Пивной Погребок" - для любителей поесть и выпить. Давайте, попробуйте и Вы тоже!


Каждый день на большом плазменном экране матчи английских футбольных клубов Лиги Чемпионов и Премьер Лиги на канале DigiSport.

Каждый день на большом плазменном экране матчи английских футбольных клубов Лиги Чемпионов и Премьер Лиги на канале DigiSport.

Каждый день на большом плазменном экране матчи английских футбольных клубов Лиги Чемпионов и Премьер Лиги на канале DigiSport.


„ Качество наших продуктов, уровень обслуживания и чистоты, превзойдут все Ваши ожидания.”

Рекомендуем заказывать столик заранее!
Просто пошлите нам e-mail на русском языке или заполните специальную форму на нашем сайте.

* Цена действительна в случае оплаты наличными деньгами. Банковские и кредитные карточки не принимаются.

Ribs of Budapest. The Beer Cellar - The Place for Ribs. Специализация ресторана – Свиные Ребрышки.

Мы открыты каждый день с 11:30 до полуночи.

Тел.: +36 1 2176756
e-mail на русском языке.

Мы открыты с 11:30 до полуночи каждый день. Адрес: 1092 Будапешт, ул. Радаи 15. (угол улиц Радаи/Эркел). Тел.: +36 1 2176756


dmoz.org

Search Open Directory
Arts
Business
Computers
Games
Health
Home
News
Recreation
Reference
Regional
Science
Shopping
Society
Sports

©2013 "Пивной Погребок на Радаи"
1092 Венгрия, Будапешт, ул. Радаи 15.
(угол улиц Эркел и Радаи)
Тел.: (+36-1) 217-6756, Факс (+36-1) 215-0044
E-mail: info@thebeercellar.hu

Open Directory Project at dmoz.org